Somos un grupo de profesionales e investigadores de salud pública y nutrición de instituciones públicas que compartimos la pasión por el placer de una buena alimentación. Una alimentación sana, basada en una variedad de productos frescos, principalmente de origen vegetal, preparados con tiempo y cariño, además de resultar apetitosa y un gusto para el paladar acostumbrado a una amplia gama de sabores originales, contribuye al bienestar físico y emocional de las personas y a la salud del planeta, ya que ayuda a mantener la biodiversidad reduciendo la huella ambiental de los alimentos que consumimos.
